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Öffnungszeiten
WEINVERKAUF
Mittwoch – Freitag
11.30 - 13.30 Uhr
17.00 - 18.30 Uhr
Samstag
9.00 - 13.30 Uhr

GUTSAUSSCHANK 2019
SEPTEMBER 2019
5. - 15. September 2019


BIOWEINE AM BIOTOP
11. JULI & 8. August 2019
17.00 - 23.00 Uhr
beim Weingut Zimmer



Philosophie
Weinflasche - Schneelandschaft
Die Idee, jedem Wein seine eigene Handschrift zu verleihen,
ist für uns Faszination pur.


So setzt ein neues Weinjahr immer wieder unser umfassendes Wissen
voraus. Jede Rebsorte und jeder Rebstock pflegen wir individuell und
passen uns der Natur an. Viele Gedanken widmen wir dem Qualitäts-
management und einem Ressourcen schonenden Arbeiten, um so die
optimale Balance zwischen dem späteren Wein und der Umwelt zu
schaffen. Die Nachhaltigkeit hat in der Bewirtschaftung unserer Wein-
berge oberste Priorität und legt somit den Grundstein für die Zukunft
unserer wertvollen Kulturlandschaft.